Pero, si decidimos visitar Pedraza, no debemos dejar de visitar su castillo, que fue edificado durante el siglo XIII y reconstruido durante el siglo XV, que saluda al visitante, ante un puente, que sortea un foso, de gran profundidad, para poder adentrarnos en una fortaleza, donde el pintor Zuloaga decidió instalar su taller, durante el año 1926. Tras haber realizado la visita a toda la villa, no debemos olvidar probar su gastronomía más típica: como puede ser el cordero asado, que es la gran especialidad de la zona. Muchas de las personas que deciden visitar la localidad, durante el fin de semana, deciden ir a alguno de los restaurantes de la Plaza Mayor, para poder probar sus mantecados, soplillos, narcisos, hojaldres... Y, no podemos olvidarnos de la fiesta de El concierto de las velas, que tiene lugar los dos primeros sábados, del mes de julio. La localidad se cubre de velas y donde vamos a descubrir increíbles espectáculos de música y danza, que tienen lugar durante la noche.
Foto: fuente
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