La Sierra de Gredos, que está entre las provincias de Avila, Cáceres, Madrid y Toledo, es un clásico dentro del turismo de montaña. Hay que recordar que Gredos es una de las sierras más extensas, que nos encontramos en el Sistema Central y está declarada parque regional, dentro de Castilla y León. Aquí, nos encontramos con cinco valles fluviales, como son el Alto Tormes, Tiétar Oriental, Alto Alberche, Tiétar Occidental y la Vera, y Valle del Ambroz. Su punto más alto está en Ávila, el Almanzor, con sus 2592 metros de altitud. Justamente, en esta zona de Ávila, donde podemos descubrir un nuevo recurso turístico, como es la trashumancia. Así, los empresarios y ganaderos van a a intentar convertir este rincón en todo un referente europeo en temas de trashumancia. La idea es lograr ofrecer a los turistas mesas redondas, con especialistas, exposiciones o demostraciones, que tengan que ver con la trashumancia. Con esto, se intenta dar valor a las cañadas reales, con señales para hacer más fácil hacer cosas como montar a caballo o en bici, así como poder realizar senderismo, por distintos itinerarios, que suelen emplear los ganaderos, que viajan por tierras de Extremadura y Castilla- La Mancha, a lo largo del invierno, para poder lograr las mejores temperaturas, para su ganado. La trashumancia es vista como “una práctica sostenible que ayuda a conservar el medio natural y a gestionar de forma racional los recursos, teniendo en cuenta que las reses se encargan de regenerar los pastos y eliminar maleza”, lo que hace que ayude a reducir los riesgos de los incendios, en verano. Además, está demostrado que se mejora la calidad de la carne.
Foto: fuente
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